理念

• 健康増進と治療に基づいた栄養指導の充実
• 安心安全な食事の提供

給食管理業務・栄養管理業務

患者様の栄養状態に合わせた食事の提供を行っています。退院後の食生活の見直しを参考にしていただけるよう栄養バランスや味付けに配慮をしています。基本献立は３４サイクルメニューですが、嗜好調査や病棟でいただいた意見は速やかに取り入れ患者様に満足していただける献立作りを目指しています。また、毎月季節に合わせた行事食を提供し、食事を楽しんでいただけるよう心掛けています。

管理栄養士が患者様ごとに栄養管理計画書を作成し、病状に合わせた食事内容の検討・栄養状態のモニタリングを行っております。また、医師の指示のもと食習慣や食生活、嗜好などを考慮して治療食について説明・指導をさせていただいております。外来の患者様に対しても糖尿病や高血圧・脂質異常症などの生活習慣病や高齢者の摂食嚥下などライフスタイルに合わせた栄養相談を行っています。